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sábado, 8 de septiembre de 2012

Catarata El Velo de la Novia!!

Es una catarata de una caída espectacular que da el parecido al velo de una novia, de ahí que proviene el nombre. Sus aguas frías y cristalinas brindan un encanto natural que combina con la ardua vegetación que la rodea.

Esta belleza natural, se encuentra en la región Ucayali - Perú

La visita a este lugar hará impresionar tus sentidos, ya que también muy cerca a éste se encuentra el Boquerón del Padre Abad, el cual presenta farallones de piedras de más de 100 metros. 

Mi ruta en particular para llegar al lugar fue desde la ciudad de Tarapoto-Tingo María-Padre Abad (Velo de la Novia) y finalmente terminé mi recorrido en la ciudad de Aguaytía. Pueden tomar otras rutas también desde la ciudad de Pucallpa.

Sólo os invito a conocer!!!

martes, 4 de septiembre de 2012

Patacones!!

Los patacones, una buena guarnición!

Los patacones son un buen acompañante para aquellos platos que pueda degustar, sobretodo, en la Selva Peruana. 

Está hecho a base de plátano verde.  Estos se parten en rodajas gruesas para ser fritos dos veces en aceite caliente, la primera vez se fríen hasta suavizarlos, luego se aplastan manteniéndolos enteros y se vuelven a freír hasta que estén totalmente doraditos y crujientes así como en la foto.

Se puede encontrar además de sólo patacones, los patacones rellenos (cecina o chorizo), muy buenos por cierto!

En Perú es más conocido como patacón, pero en otro países le conocen como tostón o fritos.
Está comprobado científicamente que el plátano contiene aminoácidos, hidratos de carbono y potasio. Además el plátano es rico en vitaminas A, B6, C y K.

Si desean prepararlos en casa, eh aquí una buena guía: prepara patacones.

domingo, 2 de septiembre de 2012

Enrollado de doncella con cecina en salsa de cocona

Uno de las mejores comidas selváticas!!!


Un exquisito preparo a base de doncella (un pez amazónico de gran valor nutritivo), cecina y acompañado de una riquísima salsa de cocona.

Su sabor es sumamente agradable y esa combinación del ácido de la cocona le da el toque de exquisitez único. Puede ir acompañado de patacones, yucas fritas o arroz.

Este preparo lo probé en la ciudad de  Tarapoto, provincia y departamento de San Martín - Perú.

Cuando visiten Tarapoto, no duden en degustar este gran plato de la gastronomía selvática.

sábado, 1 de septiembre de 2012

Atractivos turísticos peruanos!!!

Los más reconocidos atractivos turísticos de nuestro querido Perú:

Sin lugar a dudas, el Perú posee una inmensidad de atractivos turísticos en cada ciudad, muchas de ellas que vislumbran nuestros ojos y nos hipnotizan con sus encantos. Grandes construcciones incaicas, nevados, lagunas, cuevas, ríos inmensos y otros pequeños y cristalinos, bosques, paisajes naturales que hacen de tu visita a cada lugar un momento inolvidable!!

Consideremos que esta lista, es incompleta...
  • El Río Amazonas.
  • Las líneas de Nazca
  • Macchupicchu
  • Lago Titicaca
  • Callejon de Huaylas
  • Parque Nacional del Manu
  • Huacas del Sol y la Luna
  • La Fortaleza de Kuelap
  • Ciudadela de Chan Chan
  • Huanchaco
  • Parque Nacional del Huascarán
  • Los baños del Inca
Más adelante podrás ir descubriendo a detalle cada lugar que pueda parecer no reconocido, pero que para aquellos que lo visiten será quizás uno de los mejores en su lista de recorrido turístico!

Perú, país milenario!

El Perú, posee una extensión de 1.285.215 km2, es el tercer país de mayor extensión en América del Sur, después de Brasil y Argentina, situándose así entre los 20 países más extensos del planeta.

Se encuentra organizado políticamente en 24 departamentos (Amazonas, Ancash, Apurímac, Arequipa, Ayacucho, Cajamarca, Cusco, Huancavelica, Huánuco, Ica, Junín, La Libertad, Lambayeque, Lima-Provincias, Loreto, Madre de Dios, Moquegua, Pasco, Piura, Puno, San Martín, Tacna, Tumbes y Ucayali), además del Callao, provincia constitucional.

Posee una población de 27.000.000 de habitantes.
La moneda oficial es el Nuevo Sol (S/.) dividido en 100 céntimos. Circula en monedas de 1, 5, 10, 20 y 50 céntimos, 1, 2 y 5 Nuevos soles y en billetes de 10, 20, 50, 100 y 200 Nuevos soles.

Nuestro país, Perú, es uno de los focos de atracción cultural más importantes del planeta. El de mayor biodiversidad en el mundo y de mayores recursos minerales. Quedarás maravillad@ por sus históricos monumentos arqueólogicos, sus paisajes, arte, costumbres, gastronomía, misticismo, su variado folklore y los mágicos centros turísticos que existen en cada ciudad...desde la más grande y majestuosa hasta la más pequeña...cada una con sus encantos y particularidades que te deslumbrarán el alma.

Para conocer las festividades por cada mes del año, puedes visitar la siguiente página: aquí.

Es un país hermoso que sin duda alguna, vale la pena que visiten. Los esperamos!